الميكروويفالتونة المجمدةيمكن أن يكون حلاً عمليًا عندما تكون قصيرًا في الوقت المحدد وتحتاج إلى إعداد وجبة سريعة. ومع ذلك ، فإن المناولة السليمة ضرورية لضمان أن تحتفظ الأسماك بنكهتها وملمسها وقيمتها الغذائية. إليك كل ما تحتاج إلى معرفته حول التونة المجمدة الميكروويف بأمان.
على الرغم من أنه يمكنك التونة المجمدة بالميكروويف ، إلا أنه من المهم أن نذوبه بشكل صحيح أولاً ، لأن طهيه مباشرة من المجمدة قد يؤدي إلى الطهي غير المتكافئ. اتبع هذه الخطوات للذوبان:
ضع شريحة لحم التونة المجمدة على لوحة آمنة من الميكروويف. استخدم إعداد صقيع الميكروويف الخاص بك لذوبان الأسماك تدريجياً.
ميكروويف التونة على فترات مدتها 5 دقائق ، والتحقق بعد كل فاصل. تدوير أو قلب شرائح اللحم لضمان ذوبان الجليد.
أوقف ميكروويف بمجرد ذوبان التونة بدرجة كافية للانحناء ولكنه لا يزال يشعر بقوة. هذا يمنع الحواف من البدء إلى الطهي بينما يظل المركز مجمدًا.
لتجنب الطهي المبكر ، نقل التونة المذابة إلى الثلاجة إذا لم تكن مستعدًا للطهي على الفور.
إذا كنت في عجلة من أمرك ، فيمكنك التونة المجمدة Microwave مباشرةً ، ولكن هذه الطريقة تتطلب توخي الحذر لتجنب الإفراط في الإفراط. إليك كيفية القيام بذلك:
استخدم الميكروويف في طاقة 50 ٪ لطهي التونة برفق.
اطبخ التونة على فترات مدتها دقيقة واحدة ، والتحقق من التبرع بشكل متكرر لتجنب نسيج المطاط.
أضف التوابل أو المخللات بعد التنقيح للميكروويف ، لأن عملية الميكروويف قد تخفف شدتها.
من أجل الملمس الأمثل والذوق ، ذوبان التونة المجمدة في الثلاجة بين عشية وضحاها بدلاً من استخدام الميكروويف.
إذا كانت ميكروويف للذوبان ، فقم بتغطية التونة بشكل فضفاض باستخدام غلاف بلاستيكي آمن للميكروويف للاحتفاظ بالرطوبة.
يمكن أن يؤدي استخدام الطاقة الكاملة إلى طهي الأسماك بشكل غير متساو ، مما يترك الطبقات الخارجية مبالغًا فيه بينما يظل الداخل خامًا.
على الرغم من أن المنقذ الميكروويدي مناسب ، إلا أن طرق ذوبان الذوبان البديلة قد تسفر عن نتائج أفضل:
حمام الماء البارد: غمر التونة المعبأة في الماء البارد ، وتغيير الماء كل 30 دقيقة.
ذوبان الثلاجة: تحافظ هذه الطريقة الأبطأ على أفضل نسيج ونكهة.
نعم ، يمكنك الميكروويفالتونة المجمدة، ولكن من الأفضل استخدامه للذوبان بدلاً من الطهي المباشر. عند التعامل مع الرعاية ، يمكن أن يوفر التوفير في الميكروويف الوقت مع الحفاظ على جودة الأسماك. للحصول على أفضل تجربة الطهي ، تهدف دائمًا إلى أن يتمتع بتقنيات الطهي المناسبة للذوبان والطهي للنكهة الكاملة لشريحة لحم التونة.
